Tu cherches un petit-déjeuner gourmand qui t'apporte des protéines sans sacrifier le plaisir ? Ces pancakes protéinés à la whey sont prêts en 10 minutes et font le plein d'énergie pour ta journée.
Pourquoi des pancakes à la whey ?
Un petit-déjeuner riche en protéines c'est la base pour un sportif. Les protéines le matin ça permet de mieux récupérer, de limiter les fringales et de préserver ta masse musculaire.
Avec cette recette tu combines gourmandise et nutrition — le combo parfait pour rester motivé sur le long terme.
Les ingrédients pour 6 pancakes
Pour 2 personnes :
- 2 doses de whey protéine Lokie (vanille, fraise ou caramel)
- 2 œufs
- 100g de flocons d'avoine
- 100ml de lait (ou lait végétal)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile de coco pour la cuisson
La préparation en 4 étapes
Étape 1 — Mixe les flocons Mixe tes flocons d'avoine jusqu'à obtenir une farine grossière. Si t'as pas de mixeur, utilise directement de la farine d'avoine.
Étape 2 — Mélange les ingrédients Dans un bol, mélange la farine d'avoine, la whey, la levure et le sel. Ajoute ensuite les œufs et le lait. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Si la pâte est trop épaisse, ajoute un peu de lait.
Étape 3 — Cuisson Chauffe une poêle à feu moyen avec un peu d'huile de coco. Verse une louche de pâte par pancake. Laisse cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent en surface, puis retourne et cuis encore 1-2 minutes.
Étape 4 — Dressage Empile tes pancakes et garnis selon tes envies — fruits frais, miel, beurre de cacahuète, sirop d'érable...
Les valeurs nutritionnelles approximatives
Pour 6 pancakes (2 personnes) :
- Protéines : environ 45g
- Glucides : environ 60g
- Lipides : environ 12g
- Calories : environ 520 kcal
Nos variantes gourmandes
Version fraise — utilise la whey fraise Lokie et ajoute des fraises fraîches sur le dessus. Parfait en été.
Version caramel — utilise la whey caramel Lokie avec une touche de beurre de cacahuète. Un régal.
Version vanille chocolat — whey vanille Lokie avec des pépites de chocolat noir dans la pâte.
La whey Lokie — parfaite pour cuisiner
Nos 3 saveurs — vanille, fraise et caramel — se marient parfaitement en cuisine. Une composition simple et transparente, fabriquée en France, sans additifs qui dénaturent le goût.
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Astuce : prépare ta pâte la veille et conserve-la au frigo. Le lendemain matin tes pancakes sont prêts en 5 minutes.